Je to kaviár, který nekonči usmrcením jesetera.
Takto šetrně ho dokáží získat na jihu Čech, na vysoké škole, která je podle mne jedinečná! Fakulta rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity sídlí ve Vodňanech, tedy ve městě, které již podle názvu je ideálním hostitelem pro takto zaměřené studium. Konec konců zdejší rybníky i nová budova s mimořádnými laboratořemi dávají studentům zázemí, které se jinde jen těžko najde. To dokazuje mimo jiné také velký mezinárodní zájem o doktorandská studia. I když jde ve srovnání s jinými fakultami Jihočeské univerzity o fakultu nevelkou, obvykle je zde současně kolem 200 studentů, dosahuje skvělé vědecké výsledky. Některé z nich jsou skutečně fascinující – třeba využívání raků jako živých indikátorů znečištění vod či vyvinutí speciálních krmných směsí pro kapry, díky kterým má pak jejich maso vysoký podíl Omega3 mastných kyselin. A to je jen zlomek toho co dosáhli…
Takto šetrně ho dokáží získat na jihu Čech, na vysoké škole, která je podle mne jedinečná! Fakulta rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity sídlí ve Vodňanech, tedy ve městě, které již podle názvu je ideálním hostitelem pro takto zaměřené studium. Konec konců zdejší rybníky i nová budova s mimořádnými laboratořemi dávají studentům zázemí, které se jinde jen těžko najde. To dokazuje mimo jiné také velký mezinárodní zájem o doktorandská studia. I když jde ve srovnání s jinými fakultami Jihočeské univerzity o fakultu nevelkou, obvykle je zde současně kolem 200 studentů, dosahuje skvělé vědecké výsledky. Některé z nich jsou skutečně fascinující – třeba využívání raků jako živých indikátorů znečištění vod či vyvinutí speciálních krmných směsí pro kapry, díky kterým má pak jejich maso vysoký podíl Omega3 mastných kyselin. A to je jen zlomek toho co dosáhli…Kromě kvalitního vzdělávání má fakulta základní i aplikovaný výskum, účastní se mezinárodních vědeckých projektů a k tomu ještě podniká. Jihočeské výzkumné centrum akvakultury a biodiverzity hydrocenóz – CENAKVA slouží k vědeckému rozvoji fakultních ústavů a bylo zařazeno mezi velká výzkumná centra České republiky. Tým nadaných a dynamických odborníku pod vedením profesora Ing. Pavla Kozáka, Ph.D a docentem Ing. Vladimírem Žlábkem, Ph.D mne nadchnul. Možná tato fakulta není veřejnosti úplně známá, ale rozhodně dělá naši zemi velkou čest.
